İlk adım olarak, bıçaklarınızın durumu üzerinde düşünün. Keskinliği ne durumda? Eğer bıçağınız çok körleştiyse, kalın tarafla başlayın. Böylece, yaygın bir sorun olan 'kör bıçak' derdini hızlıca çözebilirsiniz. Ama dikkat! Taşı kullanmadan önce, bıçağın metalinin taşın üzerindeki sürtünmeye dayanıklı olması gerektiğini unutmayın. Taşı yüzeyde kullanmadan önce, onu yağlamak önemli. Zeytinyağı gibi ince bir yağ kullanmak, hem […]
